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工業(yè)微波干燥機(jī)微波加熱原理，微波加熱是利用極性分子在微波場中產(chǎn)生的高頻次振蕩，分子摩擦生熱而產(chǎn)生加熱作用的，所以前提條件必須是極性分子，非極性分子及共價結(jié)構(gòu)的分子是不被微波加熱的，而水本身就是極性分子，這也是微波用于烘干水分的主要原因。當(dāng)然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱，比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。

工業(yè)微波干燥機(jī)的采購注意事項(xiàng)：
1、適用性。微波干燥機(jī)首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料，并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。
2、干燥速率高。僅就干燥速率看，對流干燥時物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
3、耗能低。不同干燥方法耗能指標(biāo)不同，一般微波干燥機(jī)的熱效率理論上可達(dá)*,對流式干燥只能70%左右。
4、節(jié)省投資。完成同樣功能的工業(yè)微波干燥機(jī)，有時其造價相差懸殊，應(yīng)擇其低者選用。
5、運(yùn)行成本低。工業(yè)微波干燥機(jī)折舊、耗能和維修費(fèi)等運(yùn)行費(fèi)用要盡量低廉。
6、優(yōu)先選擇結(jié)構(gòu)簡單、備品備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長的微波干燥機(jī)。
7、符合環(huán)保要求，工作條件好，安全性高。
8、選型前*好能做出物料的干燥實(shí)驗(yàn)，深入了解類似物料已經(jīng)使用的微波干燥機(jī)，往往對恰當(dāng)選型有幫助。
9、不能完全依賴過去的經(jīng)驗(yàn)，注重吸收新技術(shù)，多聽專家的意見。